Про модную специю пажитник пишут много. Однако, при этом почти никто не расскажет вам, как правильно использовать эту специю в кулинарии и про различные ее виды. Доброго времени суток на канале Mellow Taste! Спасибо, что подключились. Наш канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любое время! Сегодня мы расскажем про специю, которую видели в продаже многие, но используют далеко не все. И это понятно – родина пажитника далеко от наших северных краев. Говорят, еще многие тысячи лет до нашей эры эту травку использовали на Среднем Востоке, в Египте и Индии...

Сегодня речь пойдет о интересной приправе, звать ее пажитник. Его можно встретить в таких приправах как: карри, уцхо-сунели, хмели-сунели и многих других. Интересен тот факт, что пажитник используют не только в кулинарии но и в косметологии, медицине народной и современной. Где растет пажитник? Данное растение не прихотливое, растет на глинистых и суглинистых почвах. Широко распространен в таких странах как: Армения, Турция, Египет и многих других. Существует два вида пажитника: голубой и сенной...