Как-то прочитала статью про пажитник и меня заинтересовал вопрос о том, что действительно ли он так полезен для здоровья, как о нём пишут. Почему-то соя вспомнилась!😞 Купила сыр с семенами пажитника, вкус своеобразный, но неплохой. И как обычно, сразу нужно попробовать вырастить самой такое полезное растение. Глядя на картинку с пакета семян, первое впечатление, что это разновидность клевера. А как мы все знаем, клевер очень ценный корм для скота и сидерат, который обогащает почву азотом, улучшая плодородие почвы...

Дословно с латыни пажитник переводится как «греческое сено». Его родиной является Малая Азия, однако, в дикой природе он с успехом произрастает на территории Турции, Ирана и Ирака. В основном его выращивают как культурное растение, так как ценят за полезные свойства. К тому же пажитник является отличной пикантной приправой к блюдам. Пажитник — что это за растение? Пажитник (он же шамбала, хельба, фенугрек) представляет собой однолетнее растение семейства бобовых. Высота его составляет в пределах 40-70 см...

► Ингредиенты Дословно с латыни пажитник переводится как «греческое сено». Его родиной является Малая Азия, однако, в дикой природе он с успехом произрастает на территории Турции, Ирана и Ирака. В основном его выращивают как культурное растение, так как ценят за полезные свойства. К тому же пажитник является отличной пикантной приправой к блюдам. Пажитник — что это за растение? Пажитник (он же шамбала, хельба, фенугрек) представляет собой однолетнее растение семейства бобовых. Высота его составляет в пределах 40-70 см...

Что такое хельба? Хельба (научное название Trigonella foenum-graecum) — это растение, произрастающее в Западной Азии и Средиземноморье. У него три зеленых или желтых продолговатых листа, которые можно употреблять в свежем или сушеном виде. Листья и семена хельбы важны для приготовления пищи и лекарств. Семена хельбы, также известные как семена мети, являются распространенным ингредиентом в индийском карри, а также в турецкой, персидской, эритрейской, эфиопской и египетской кухне. Благодаря своему...