Решение зависит от целей выращивания, состояния растений, погоды и региона. Чтобы выбрать правильный момент, важно понимать какие процессы запускаются в клубне после удаления надземной части. В статье разберу физиологию этого процесса, риски и покажу когда срезка помогает, а когда вредит. Срезка ботвы решает несколько задач. Укрепление кожуры. Это главная причина. У растущего клубня кожура (кожица) рыхлая и легко сдирается ногтем. После удаления ботвы за определённое время кожура успевает закрепиться...