Многие знают о пользе овса, но не каждый сможет дать четкий ответ, какие свойства позволяют ему быть таким ценным для организма человека, из чего состоит само зерно, что такое отруби и как делают хлопья...

Все знают, что при болях в желудке хорошо съесть тарелку жидкой овсяной каши. Но еще лучше — заварить сам овес, получив полезный отвар, который можно пить в течение дня. Как и зачем это делать, читайте в нашей статье. Как заварить овёс: три рецепта Чтобы получить всю пользу злака, нужно правильно его заваривать. Для приготовления отвара приобретайте необработанные зерна в оболочке (овсяные хлопья не подойдут), а перед варкой обязательно их замачивайте. Дело в том, что овес содержит фитин — вещество, препятствующее усвоению большинства полезных минералов...