В наши дни углеводы, похоже, стали злодеем. Бесчисленные статьи и сайты говорят о том, что вам следует сократить потребление углеводов, чтобы защитить свое здоровье и похудеть. Эта идея, безусловно, верна в отношении рафинированных углеводов, особенно сахара, который содержится в обработанных продуктах. Однако, возможно, идея о том, что все углеводы вредны, является грубым упрощением. В конце концов, есть некоторые доказательства того, что правильный тип углеводов может принести пользу. Овес является...