Пишу эту статью по горячим следам. Делала блины по проверенному годами рецепту: всегда получались, но в этот раз меня ждал настоящий провал. Блин предательски прилип к сковороде и его пришлось соскребать. Со вторым и третьим произошла та же история. Выглядело это грустно:  Бросила это неблагодарное занятие и задумалась: что пошло не так? Блины могу липнуть к сковороде и рваться по самым разным причинам: Первая - неправильная сковорода.  Лучше готовить на блинной - она тонкая и легко накаляется...