637 читали · 4 года назад
Как правильно отварить мясо, рыбу и овощи
Фраза Я умею варить на первый взгляд бессмысленна. Я умею запекать на углях – это да, это серьезно. А варить – разве нужно особое умение? Но второй взгляд открывает глаза пошире и мы уже видим новые горизонты и новые задачи в отваривании продуктов. ак правильно отварить мясо, рыбу и овощи. Даже простое перечисление способов приготовления пищи при помощи кипящей жидкости и пара займет никак не меньше журнальной страницы. Поэтому выберем только те, не сказать о которых нельзя. Как правильно варить...