Это первое, что я готовлю летом, как только появляется молодой картофель!
Почему картошка, хранящаяся на балконе, позеленела?
Часть моей картошки позеленела. Почему это произошло и можно ли теперь её употреблять в пищу? В. Трифонов Отвечает декан агрономического факультета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев: «Картофель зеленеет от неправильного хранения. А появившаяся на его поверхности зелень свидетельствует о том, что в нём накопилось значительное количество соланина – вещества, представляющего опасность для здоровья человека. Как правило, цвет меняется от нахождения картошки на солнце...
Что делать с зеленым картофелем и как предотвратить его появление
Когда мы собрали свой урожай картофеля всего неделю или около того назад, мы были очень встревожены, увидев, что у некоторых из них были вырваны куски – предположительно, голодными маленькими грызунами. Это достаточно неприятно, но, к сожалению, это всего лишь часть тех проблем, которые могут случиться с вашим огородом. Время от времени у вас будут появляться вредители, и вам регулярно делать выводы из своих ошибок на следующий год. В нашей практике было несколько лет, когда весь урожай, который...