Отвал башки из ничего за 10 минут
С кабачком важно не мудрить и готовить быстро или вообще есть сырым, да, так можно. Тогда он сохранит упругость, ведь многие не любят блюда с ним именно за кашеобразное состояние.
Лучше всего для таких блюд подойдут маленькие кабачки, они плотные, сочные...