Данный материал подготовлен исключительно в просветительских целях. Он не является медицинской консультацией, диагнозом или прямым руководством к действию. Перед изменением рациона питания, приёмом добавок или лечением необходимо обязательно проконсультироваться с квалифицированным врачом или диетологом. Мы рассматриваем физиологические и биохимические механизмы, через которые определённые продукты могут влиять на организм. Информация основана на доступных научных исследованиях, но не является медицинской рекомендацией...

В наше время люди хорошо осведомлены о роли витаминов. Общеизвестно, что при недостатке витаминов в рационе иммунитет ослабевает, и организм становится более уязвимым к различным заболеваниям. С тотальным дефицитом у человека витамина C (аскорбиновой кислоты) связана болезнь под названием цинга или скорбут, также известная как «морская болезнь», которая веками терроризировала моряков, путешествовавших в длительных океанских экспедициях. Эта смертельно опасная болезнь вызывается дефицитом витамина...