Проблему запоров зачастую не принято обсуждать даже в узких кругах. Однако в наши дни сталкивается с ней практически каждый. Запор — это не только неприятные ощущения, вздутие, ухудшение аппетита, повышенное газообразование. Он отрицательно влияет на качество жизни и нередко нарушает привычный режим. Многие пытаются справиться с этой проблемой, приобретая слабительные препараты. Однако наладить работу кишечника можно и без этих средств. Ферментированные продукты В таких продуктах (квашеной капусте,...

Сегодня в пищу используют самые разные злаковые культуры и продукты их переработки. Например, отруби — диетический продукт, хотя длительное время их использовали для кормления домашних животных. Когда из зерен пшеницы, риса, ржи, ячменя, овса, льна, горчицы готовят муку, то очищают зерна от оболочки. Эта оболочка и называется отрубями. Следовательно, она бывает пшеничная, рисовая, ржаная и т.д. Отношение к отрубям не однозначно: одни считают их панацеей от многих заболеваний, другие считают вредным продуктом...