329 читали · 5 месяцев назад
Мокко и макиато: в чем разница?
Эти кофейные напитки легко спутать... пока их не увидишь вживую и не попробуешь. Похожие по названию и технологии приготовления (оба укладываются слоями), они кардинально различаются по вкусу. Один — практически десерт в чашке, другой — классический эспрессо с каплей молока. Разбираемся в деталях, погружаемся в историю и учимся готовить два напитка на букву М. Классический макиато — порция эспрессо с небольшим количеством молочной пены. Отсюда и название: в переводе с итальянского означает «пятнистый»...
10,8 тыс читали · 4 года назад
Мир кофе: мокко, мокко и мока - в чём разница?
Говорят, если написать фразу типа "Вышел я вчера на улицу, иду по ней, и вдруг навстречу мне Петр Карамазов" - тут же появится некий умник, что с пеной у рта начнёт доказывать, что так писать низзя, что в первой части предложения прошедшее время, в середине уже почему-то настоящее, а дальше вообще непонятно, и такая несогласованность времён - признак дилетанта, безграмотность, автор дурак и не умеет. Вот я и говорю - сел я недавно в машину к знакомому, еду с ним, и вдруг - разговор о кофе. Приятель...