В этой статье мы сравним арабику и робусту, что должно помочь при выборе.

1️⃣Вкус Когда говорят, что кофе самый сложный вкусовой продукт с сотнями оттенков вкусов, разумеется, имеют в виду кофе Арабика. Именно она содержит в себе различные сахара и кислоты, что дают фруктовую сладость и цветочный аромат в чашке. Робуста не может похвастать ярким вкусом. Ее основной вкусовой профиль - земля, табак, хлеб, дымность, в темнообжаренном зерне зольность и порой вкус жженой резины. Ничего общего с ягодной кислинкой и пикантностью лимонной корки. 2️⃣Высота произрастания и климат Арабика, как правило, любит высоту, но не любит, когда слишком жарко...