Арабика и робуста – это два основных вида кофейных зерен, которые используются для приготовления кофе. Они отличаются по многим параметрам, включая вкус, аромат, содержание кофеина, условия выращивания и стоимость. Вкус – один из самых важных критериев, определяющих выбор кофе. Арабика (Coffea arabica): · Вкус: Арабика обычно обладает более сложным и изысканным вкусом, чем робуста. Характерные черты вкуса арабики: Кислотность: Яркая, часто описывается как фруктовая или цитрусовая кислотность. Кислотность придает кофе свежесть и живость...

Любители кофе могут отличить один вид от другого не просто по вкусу, а даже по запаху. А тем, кто только начинает интересоваться этим напитком, бывает трудно определиться с выбором. Самыми популярными считаются арабика и робуста, но они кардинально различаются, поэтому подойдут людям с абсолютно полярными запросами. ⠀ 🌱1. Вкус ⠀ На первый взгляд, арабика и робуста довольно близкие родственники, даже относятся к одному семейству Мареновых. ⠀ Основное отличие арабики и робусты — это вкус. Вкус арабики считается более мягким, немного кисловатым...