Приветствую вас, мои дорогие! На днях мы обсудили костный бульон и даже желатин захватили. И встал вопрос про коллаген. Принимать или не принимать. Думаю, всем уже очевидно, что я отвечу. Поэтому мы сегодня узнаем, что такое коллаген с точки зрения химии, и как с помощью простых и доступных продуктов питания повысить его выработку. А самое главное — зачем. Что такое коллаген? Коллаген — это самый распространённый белок в нашем теле (около 30%), составляющий большую часть хрящей, суставов, связок, сухожилий, волос, ногтей и много чего ещё...

Вот так жизнь — с каждым годом организм производит всё меньше коллагена. Не успели оглянуться, а кожа уже теряет упругость, суставы начинают «скрипеть», и даже зеркала намекают, что пора что-то менять. Давайте вместе разберёмся, зачем коллаген так важен и как подружиться с этим капризным белком. Коллаген — это не просто модное слово, которое мелькает на банках в аптеках. Представьте его как канаты, которые держат наше тело в форме. Вот чем он занимается: Ну вот, природа сыграла с нами шутку: с возрастом коллаген «исчезает»...