Гуляя по просторам интернета, в статьях о еде, частенько натыкаюсь на любителей здоровой пищи в целом и на фанатов домашней молочной продукции в частности. В процессе общения с некоторыми из них увидел, что кроме любви к молочной кухне, и святой веры в то, что "тот творожок из марлечки, который мне добрая бабуля продала на рынке, он самый домашний и самый полезный на свете", никакого понимания процесса, откуда и каким образом берется эта молочка, у них нет. А поговорить и подумать об этом вопросе, прежде чем бездумно покупать то что продают, стоило бы...

Приехала с дачи. Нажарилась на солнце, у нас 30 градусов. Захотелось чего-то холодненького. Достала творог и сметанку. Намешала творожную массу, добавила немного варенья из виктории. Вкусно! Но почему же я начала разговор про творог? Обычно творог я покупаю обезжиренный фирмы "Волжские просторы". На фото - творог 9 процентный. Взяла его, т.к. обезжиренного не было. А если подумать - откуда в твороге 9 процентов жира? Вот состав творога Как видно из описания состава, в основном этот творог сделан из обезжиренного молока или вернее, наполовину разбавленного цельного...