Или другими словами, что опаснее переедать – жиры или углеводы? Сначала рассмотрим ситуацию перебора с жирами: итак у вас есть общий профицит калорий в дневном рационе и вы налегаете на жирное: сало, сыр...

Поджелудочная редко попадает в центр внимания. Про сердце слышим каждый день, про давление тоже, а эта маленькая «палочка» за желудком вспоминается обычно тогда, когда жжёт под ложечкой или где-то в верхней части живота ноет так, что не до шуток. Тошнота и рвота в этой компании — уже сигнал, что всё серьёзнее, чем «просто что-то не то съел». При этом от её работы зависит и переваривание еды, и уровень сахара в крови, и то, как вы переносите те самые «праздничные застолья». Поджелудочная не любит...