Эту заготовку я помню с детства. Мама всегда закрывала несколько банок таких огурцов, и они никогда не залёживались до весны. Съедались первыми, потому что хрустят невероятно, а рассол — это отдельный деликатес. Самый удивительный момент: в рецепте нет уксуса, нет стерилизации, а хранятся огурцы в прохладном месте до следующего лета. Да и приготовление таких огурцов особого труда не составит. На две литровые банки: Для заливки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим заливку: можно переработать переросшие и отбракованные огурцы...