Столовые горы - горы с плоскими вершинами. В геологии про механизм образования плоских вершин ничего конкретного не сказано. Ссылаются просто на процесс денудации, к водной эрозии и выветриванию. Другое предположение - это остатки древней поверхности Земли. Породу вокруг размыла и перенесла водная эрозия. И ветровая что-то добавила. Но где весь этот грунт? Его могли перенести только гигантские потоки воды. Тогда, получается, что это последствия потопа. Есть еще одна гипотеза, которую никто не рассматривает. Возможно, столовые горы образовались совсем по-другому. Это не остатки суши, а платформы, выдавленные и приподнятые внутренним давлением в недрах. Такие горы, как пробки. Давление оказывали подземные моря или внедрение магматических масс. Или их смешивание. Больше склоняюсь к первому варианту, так как песок вокруг и следы водной эрозии могут говорить, что вода выходила на поверхность в больших объёмах. Почему эти столовые горы не опустились обратно после того, как давление снизилось? Возможно, основание зацементировалось, застыла магма под ними.