Привет, друзья! 😊 Сегодня хочу поговорить по душам о том, что волнует многих. Недавно одна читательница написала: "Андрей, все твердят, что проблемы с фигурой от сладкого, а я его почти не ем! Зато обожаю все с перчинкой и солью: острые соусы, соленые огурчики, чипсы, селедку... Но почему-то тело не радует, чувствую себя не в своей тарелке. Как так вышло?" Знакомо? Вы не одни – тысячи людей в такой же лодке. Давайте разберемся, как любимые вкусы влияют на нас и как найти баланс, чтобы наслаждаться ими без вреда для комфорта...

Одна из причин — борьба со стрессом. Раксрыты причины тяги к острой пище. Как пояснил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов, это распространенное явление имеет физиологические и психологические причины, пишет «Газета.ру». Так, с физиологической точки зрения желание есть острое объясняется действием капсаицина — это вещество раздражает рецепторы, вызывая чувство жжения. В ответ организм вырабатывает эндорфины — гормоны удовольствия. В итоге формируется положительная реакция. А еще такая пища временно ускоряет метаболизм, что воспринимается как прилив энергии, добавил врач...