Боль в горле, затрудненное глотание и першение являются одними из наиболее частых поводов для обращения пациентов к врачам или в аптеки. Естественно, эти симптомы возникают не сами по себе. Чаще всего это признаки простуды. По данным Всемирной организации здравоохранения, в мире ежегодно регистрируется до 1 млрд случаев ОРВИ. Столь частые респираторные заболевания объясняются многообразием микроорганизмов, которые их вызывают (их около 300 видов), а также быстротой и легкостью передачи возбудителей воздушно-капельным путем, их высокой заразностью и изменчивостью...

Глотка — словно перекрёсток в центре мегаполиса: здесь пересекаются дыхательные и пищеварительные пути, соединяясь с ротовой полостью, носоглоткой и гортанью. Это не просто трубка, по которой «падает» еда — это сложная анатомическая система, состоящая из трёх отделов: носоглотки, ротоглотки и гортаноглотки. На страже иммунитета стоят нёбные миндалины — лимфоидные образования, которые первыми принимают «удар» вирусов, бактерий и аллергенов. При глотании работают более 30 мышц и десятки нервных окончаний, передающих сигналы в мозг...