Случаи бывают разные: осталось много крема после торта или нужно заранее заготовить большую партию. Думаю, что каждая хозяйка оказывалась в такой ситуации. Давайте разбираться, какой крем можно замораживать.  Хорошо переносят заморозку кремы на масляной основе: крем чиз, пломбир, заварной, шарлот, ганаш.  Нельзя замораживать взбитые сливки и крема их высоким содержанием...

Чтобы украсить торт, оказывается совсем не обязательно владеть сложной кремовой флористикой. Посмотрим, какие способы сейчас в тренде. Они настолько просты, что многие из вас и не подозревают, что ими так легко пользоваться...