Сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями рода Salmonella. Любой живой организм может стать переносчиком сальмонеллеза бессимптомно. Для кого опасен сальмонеллез в первую очередь: - для детей грудного возраста, пожилые люди и пациенты с ослабленным иммунитетом; - для домашних птиц, свиней и КРС; - для домашних питомцев. - для птицы выращиваемой в промышленных масштабах. Для болезни характерно: · резкое повышение температуры; · боль в области живота; · диарея; · тошнота и иногда рвота...

Сальмонеллез - инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии рода Salmonella. Ежегодно сальмонеллезом болеет около 150 миллионов человек по всему миру, из которых 125 тысяч умирает. Пожалуй такие цифры заставляют задуматься и, к сожалению, от таких неприятностей никто не застрахован, и приключиться такая беда может с кем угодно и где угодно. Но снизить риск заражения все же возможно. Пожалуй все знают, что в первую очередь носителями и распространителями этого заболевания являются мясо птицы и яйца...