Углеродный след современной пшеницы и ржи на 13-23 процентов ниже по сравнению с сортами 1980-х годов, причем, у ржи показатели выше Немецкие исследователи из Института Юлиуса Кюна (JKI) совместно с партнерами из Федерального управления по сортам и Университета Хоэнхайма количественно оценили вклад прогресса селекции ржи и пшеницы в снижение выбросов CO2 в течение более чем 30 лет. Результаты опубликованы в Journal of Cleaner Production. На сельское хозяйство приходится около восьми процентов выбросов парниковых газов в Германии, что способствует изменению климата...

Посев озимой ржи - одна из лучших вещей, что вы можете сделать для здоровья и плодородия почвы у себя в огороде. Эта широко применяющаяся на полях технология почему-то не находит большого отклика в частных садах, хотя это очень просто и недорого, а эффект вы увидите уже на будущий год. Я постараюсь подробно объяснить как это работает и что и когда нужно делать. Польза Помимо очевидной пользы заделывания растительных остатков в почву весной, рожь и во время роста облагораживает почву. Озимое растение глубоко укореняется при этом разрыхляя плотные глинистые почвы...