Орторексия- невроз правильного питания становится реальной психической проблемой. Что такое орторексия? Орторексия — это тип расстройства пищевого поведения, при котором человек чрезмерно зациклен на еде: качестве, чистоте (эко, органическая), составе. Люди с орторексией едят только ту пищу, которую считают «здоровой» или «чистой», исключают полностью группы продуктов, или определенные продукты, едят приготовленное только определенным образом, только в определенные часы, определенное количество раз или определеным способом...

Врач-терапевт Свердловской областной больницы №2 Екатерина Бондаренко бьет тревогу: модные диеты и «чистое» питание все чаще оборачиваются молчаливым врагом — дефицитом железа. Под ударом — миллионы, кто отказался от животной пищи. Жесткие ограничения в еде кажутся многим дорогой к здоровью. Но врачи Свердловской областной больницы №2 фиксируют пугающую закономерность: чем строже диета, тем выше риск лишить организм жизненно важных веществ. Самый коварный «невидимка» — железо. По словам терапевта Екатерины Бондаренко, его нехватку особенно часто находят у тех, кто исключил мясо и рыбу...