Сегодня поговорим о применении ортофосфорной кислоте. Эта кислота средней силы, химическая формула - H3PO4. То, что она средней силы означает, что она слабее распадается на ионы в растворе, чем серная, соляная или азотная кислоты. Ортофосфорная кислота также дороже, чем три выше названные. Применение кислоты разнообразное. В повседневной жизни чаще всего мы с ней сталкиваемся в газированных напитках. Здесь она используется как регулятор кислотности под кодом пищевой добавки E338 и её там следовые количества...

Ортофосфорная кислота (H₃PO₄) — одно из наиболее востребованных неорганических соединений, которое используется в самых разных отраслях — от пищевой промышленности до металлургии и сельского хозяйства. Несмотря на одинаковую химическую формулу, различают пищевая и техническая ортофосфорные кислоты, которые отличаются степенью очистки и, соответственно, областью применения. Пищевая ортофосфорная кислота: польза и применение Пищевая ортофосфорная кислота (Е338) — продукт высокой степени очистки, применяемый главным образом в пищевой промышленности. Она используется как кислотность-регулирующее вещество, антиоксидант и стабилизатор вкуса...