Спирулина – один из самых популярных ингредиентов у тех компаний, которые хотят сделать свои продукты полезнее или отказаться от искусственных добавок. Но как её делают и в чём её реальная польза? Что такое спирулина Спирулина, она же артоспира – сине-зелёная микроводоросль, известная человечеству уже несколько веков. Первые записи о ней датируются XVI веком: ацтеки выращивали её в озере Текскоко и делали из неё сухие кексы. Сегодня спирулина популярна во всём мире: её производство составляет около...