Большинство орехов защищается прочной скорлупой. Но есть виды, у которых она особенно крепкая. И чемпион мира тут макадамия — вкусный орех родом из Австралии, скорлупа которого сравнима по твердости с бетоном. Она скрывает нежное ядро со сливочным вкусом. Где растет макадамия, в чем секрет ее названия и как производители решили задачу по ее открытию — в этой статье. Где растет макадамия и почему так называется Родина ореха с твердой скорлупой — Австралия. Именно здесь описал этот вид Фердинанд фон Мюллер — британский ботаник, прибывший на далекий континент как ботаник Ее Величества...