Вы видели когда-нибудь макадамию? Тот самый орех, с прорезью на скорлупе. Впервые встретив его в продаже, я подумал, что так и надо - таким его сотворила природа: Ну надо же, орех с трещиной посередине! Стоил орех непозволительно дорого, и мы купили всего три орешка. Помню, продавец нам даже ключик не дал - открыл на месте. Дело было на юге, в поселке Ольгинка (2019 год), что на побережье Черного моря. А у нас был эконом-тур... Второй раз увидели орехи в Абхазии. Цена была, точно помню, 900 рублей за килограмм (2020 год)...

О таких вкусных и интересных орешках я узнала относительно недавно, года 3 назад. Первое, что бросилось в глаза, когда я их увидела на витрине, это надпил. Второе - привлек сладковато-кофейн-ванильный аромат. Естественно пришлось пытать продавца что это такое и с чем это едят. Оказалось, эти орешки открывают ключом, а надпил делают, чтобы проще открыть было, так как скорлупа достаточно прочная. Ключ как правило идет в нагрузку к орешкам, у меня их скопилось не мало, поэтому уже не беру. Для того чтобы открыть орех, ключ вставляем в надпил и поворачиваем...

Уже давно в разных рецептах встречала упоминание ореха-макадамия, но пробовать не доводилось. А тут была в гостях и брат дает пиалку с чем-то, а оттуда аромат сногосшибательный (вроде шоколад, а вроде и ваниль) и лежат вроде ореховые скорлупки и один целый орешек - не орешек.. как будто бубенчик... В общем, оказалось, что это и есть те самые орехи макадамия. Точнее то, что от них осталось ) И вот один орешек мне достался Выдал мне его брат вместе с железякой. Говорит, без нее не откроешь. Это ключ, чтобы орехи эти открывать...

Сперва короткая справка из Википедии : Растение впервые описано австралийским ботаником фон Мюллером, который назвал его в честь друга химика Джона Макадама. Различным племенам австралийских аборигенов орех был известен давно. После 1930 года в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, и укрепилось единое название. Как я сначала не купила орехи Больше года назад я единственный, вернее сказать первый раз в своей жизни увидела на рынке эти круглые шарики - орехи. И тогда цена в 900 рублей за килограмм мне показалась слишком большой...