Сыр – продукт, который любят многие: кто-то кладет его на утренний бутерброд, добавляет в пасту или запеканку, или просто наслаждается его тонким вкусом в чистом виде. Современные технологии и стабильная сырьевая база позволяют предприятиям Тверской области уверенно наращивать объемы выпуска этого молокопродукта. В марте 2026 года предприятия пищевой промышленности Верхневолжья произвели 7,1 тыс. тонн сыра. Это на 19% больше, чем месяцем ранее, и на 14% выше показателя марта прошлого года...