To opt — это один из синонимов глагола to choose (выбирать). Каких-то серьезных различий в значении между ними нет, но есть небольшие особенности употребления. Так, to opt обычно используется, когда говорят о выборе между двумя действиями (или действием и бездействием). Ещё opt обычно не употребляется, когда говорят о чем-то одушевленном (человеке, например). Однако употребление его в этом случае ошибкой всё равно не будет. Чаще всего (по моему опыту) to opt можно встретить во всякого рода публицистике:...

Microsoft вскоре добавит в операционную систему Windows 11 новую функцию smart opt-out, отключающую назойливые уведомления при желании пользователя. При этом ею уже могут пользоваться участники превью-тестирований Windows 11 в рамках программы Insider. На данный момент в Windows 11 уже можно отключить все уведомления на время, но в Microsoft на этот раз думают разрешить пользователям больше контроля...