Соли: Не просто поваренная соль Когда мы слышим слово «соль», первое, что приходит в голову — это белые кристаллики на кухне, которыми мы солим еду. Но в химии мир солей невероятно богат и разнообразен. Гипс, из которого делают скульптуры, мел, которым пишут на доске, сода для выпечки, марганцовка для полоскания горла — всё это соли! Давай разберемся, что они из себя представляют. 1. Что такое соли? Простое определение Представь, что есть кислоты и основания (щёлочи). Кислоты — это «кислые» вещества (как лимонная кислота), а основания — «скользкие» и мыльные на ощупь (как мыло)...

Классификация солей отражает химическую природу и исходные реагенты, степень нейтрализации и структурные особенности. Корректная систематика важна для синтеза, анализа и применения веществ в промышленности и лаборатории. Определение: образуются при полном замещении всех кислотных протонов основаниями или наоборот — полное нейтрализационное взаимодействие кислоты и основания. Ионная структура не содержит протонированных групп. Примеры: NaCl, K2SO4, Ca(NO3)2. Свойства: обычно нейтральные по pH...