Соль – это важнейшая кулинарная приправа, без которой невозможно представить себе большинство блюд. Она играет важнейшую роль в организме. Вокруг натрия хлорида в последние годы разгорелись ожесточенные споры. Одни из их участников утверждают, что она вызывает множество заболеваний. Другие же считают, что повседневная приправа на нашем столе крайне важна для организма. В статье рассмотрим аргументы разных сторон и узнаем, является ли соль необходимой для организма, или же это источник проблем для здоровья...

1. Соль — важный элемент человеческого здоровья. Она регулирует водный баланс в нашем организме и участвует в проведении нервных импульсов. 2. Химический состав соли – хлорид натрия. Это белое вещество, растворимое в воде, которое состоит примерно на 40% из натрия и на 60% из хлора. 3. Соль добыли еще в древние времена. Добыча соли упоминается в древнекитайских текстах, которым уже более 8000 лет. 4. В древних культурах соль часто использовали как валюту. В Риме солдаты иногда получали свою зарплату частично в соли, отсюда и происходит слово "солдат" (от латинского "sal dare" - "давать соль")...