1. Соль — важный элемент человеческого здоровья. Она регулирует водный баланс в нашем организме и участвует в проведении нервных импульсов. 2. Химический состав соли – хлорид натрия. Это белое вещество, растворимое в воде, которое состоит примерно на 40% из натрия и на 60% из хлора. 3. Соль добыли еще в древние времена. Добыча соли упоминается в древнекитайских текстах, которым уже более 8000 лет. 4. В древних культурах соль часто использовали как валюту. В Риме солдаты иногда получали свою зарплату частично в соли, отсюда и происходит слово "солдат" (от латинского "sal dare" - "давать соль")...

Соль хорошо известна каждому человеку, а ее суточная доза, не превышающая 5 г, необходима для основных жизненных процессов Давно известно, что соль является одним из самых эффективных усилителей вкуса и естественным консервантом. Это позволяет продлить срок хранения и раскрывает более глубокий и выразительный вкус. Однако его ежедневное потребление не должно превышать 5 г, что соответствует чайной ложке. Его избыток приводит к артериальной гипертензии, нарушениям почек и печени. Оглавление Состав...