509 читали · 7 лет назад
Учимся разбираться в Китайских чаях
Итак, поехали! В Китае существует семь групп чаев. Не спрашивайте меня, почему именно семь. Просто запомните. Их семь. Так сложилось исторически. Вот они. 1. Зеленые чаи. 2. Желтые. 3. Белые чаи. 4. Улуны. 5. Красные чаи. 6. Чёрные чаи. 7. Пуэры. Каждая из этих групп - это свое направление, своя школа. Каждая группа заключает в себе большущее разнообразие чаев. Так, например, зеленых чаев - великое множество. Улунов – тоже немало. А Пуэров – вообще не счесть! ЧИТАТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ НА REALCHINATEA...
208 читали · 1 год назад
Выбираем чай: цвет, аромат, послевкусие, настроение…
6,3 млн тонн в год – именно столько сухого чая заварили жители планеты в 2020 году. Несложные расчеты показывают, что каждый житель планеты выпивал каждый день чашечку чая. Больше всего его любят в азиатских странах, в Китае, Пакистане, Индии, и в некоторых африканских государствах, например в Марокко или Египте. Не отстает и Европа: Великобритания занимает почетное третье место в рейтинге, Россия – на пятом. Иногда это чай хороший и ароматный, иногда весьма дорогой, а иногда простенький, но вкусный...