В шесть вечера Жанна читала пункты знакомства с учебным центром «Амулет». На экране зловеще появлялись цифры. Суммы штрафов за отсутствие обучения у должностных лиц, отвечающих за технику безопасности на производстве. Странно. При оформлении на работу ей никто об этом не говорил. «Наверное, что должность временная», — поняла Жанна, продолжая читать строгие пункты. Казалось, что каждая сумма грозит ей наказанием: *Штрафы за отсутствие обучения. *Меры наказания регламентируются ч73 ст.5. 27.1 КоАП...

Щепа, стружка или опилки для копчения рыбы или мясо. Какие лучше? Как применять? Лучшие дрова для копчения рыбы - сухие гнилушки ольхи и осины, веточки ольхи, вереска, лозы, краснотала и можжевельника. Последний во многих районах стал редкостью, поэтому при заготовке рекомендуется использовать лишь сухие ветки (сырые непригодны). Достаточно всего несколько веточек можжевельника, чтобы придать рыбе золотистый цвет и изысканный аромат. Если нет ольхи, можно использовать любую древесину твердых пород: дуба, орешника, ясеня, клена, яблони, груши, вишни, сливы...