Коптильни продавались еще в период молодости наших родителей. В настоящее время на рынке представлен очень широкий ассортимент данного оборудования на любые возможности и потребности. Еще 30 лет назад, коптилка мастерилась любителями и хозяйственными умельцами. Получила широкое распространение модель небольших габаритов из нержавейки. Материал отличался долговечностью, антикоррозионными свойствами, стойкостью к воздействию огня. Мини-устройство ставили на газовую плиту. По дну емкости распределяли щепу (приблизительно 100 г) подходящих пород древесины (фруктовых, дуба, осины)...