Вот и дождались мы опят! А теперь, как всегда, не знаем куда с ними деваться!😄😄😄 А не собирать - ведь прямо невозможно! Я уже намариновала сверх всякой надобности. Как муж шутит, на пятилетку вперед. Однако, хотелось бы и натуральных сохранить, чтобы зимой с ними картошечку жарить! Но, увы! Места в морозильниках уже нет СОВСЕМ! Даже я не могу изловчиться и впихнуть туда еще хоть что-нибудь!😄😄😄 Как быть? Как всегда в таких случаях, принялась звонить золовке. Она у меня специалист в "грибных" делах...

Опята - одни из самых популярных и любимых грибов в России. Их ценят за отменные вкусовые качества и питательность. Польза опят Но главное достоинство опят - это их польза для здоровья. Эти грибы содержат множество витаминов, минералов, аминокислот. Опёнок обладают высокой пищевой ценностью благодаря своему химическому составу. Основу грибов составляет вода - примерно 90% от общей массы. Также они содержат ценные белки, в том числе незаменимые аминокислоты. Количество белка достигает 3-4% от массы свежих грибов...