Мы привыкли к уютной, почти пасторальной картинке возникновения цивилизации. Сначала древний человек приручил дикую пшеницу, затем научился выращивать её так много, что появились излишки. Эдакий «золотой запас» калорий. И вот, сытые и довольные, люди решили: пора строить города, храмы и назначать королей, чтобы те мудро управляли этим изобилием. Звучит логично, правда? Эту идею о том, что именно сельскохозяйственный профицит породил сложные иерархии, ученые мусолили более ста лет. Но что, если всё...