Чем отличается между собой процесс и операция? Процесс – это формирование продукта, а операция – это работа людей над этим. Один из создателей производственной системы Toyota Сигео Синго в своей книге «Изучение производственной системы Toyota» просто и очень удачно объяснил разницу между двумя понятиями, которые часто путают, – «процесс» и «операция». Рассматривая процесс, мы наблюдаем, как меняется материал и преобразовывался в готовое изделие или продукт, мы наблюдаем движение материала во времени и пространстве...