Переваривание белков, завершающееся всасыванием аминокислот и пептидов в тонком кишечнике, - эффективный процесс. Но даже легкоусвояемый белок может частично проходить в дистальные отделы кишечника и становиться субстратом для жизнедеятельности бактерий кишечной микробиоты [Evenepoel et al., 1999]. Образующиеся при этом метаболиты – в основном, КЦЖК, аммиак, полиамины, сероводород, фенолы и индолы – влияют на колоноциты и транспортируются через системный кровоток в печень и другие органы и ткани [Blachier et al...

Как часто не хватает времени на длинную выпечку, а хочется домашнего уюта и сытного ужина? Давайте попробуем вместе необычный метод приготовления пирога: всего за 14 минут и без использования теста у вас на столе появится яркое, сытное и полезное блюдо. Удивительно, как простая смена порядка действий превращает обычные ингредиенты в эффектную домашнюю еду! Традиционно приготовление любого пирога на плите в домашних условиях ассоциируется с долгим ожиданием: пока поднимется тесто, пока всё пропечется или прожарится, а еще подготовка начинки порой утомляет...