После эксперимента с левой уличной икрой мне так захотелось хорошего, вкусного, качественного продукта, что я отправилась в ближайшую «Пятерочку» с мыслью купить самую дорогую икорку. Была готова потратить тысячу и даже больше за банку… Но то, что смогла предложить мне «Пятерочка», расстроило. Дорогой икры в магазине нет от слова совсем! Для понимания: это не какой-нибудь сельский супермаркет, а обычный магазин сети в центре города. Такое чувство, что руководство «Пятерочек» относится к своим клиентам, как к нищим, не достойным лучших товаров...

Красная икра бывает настоящая и имитированная - это все знают. Но в последнее время в магазинах появился и третий вид красной икры - "структурированная". Название наводит на мысль, что это тоже настоящая икра, просто обработанная особым способом. Тем более в составе четко значится "икра лососевых рыб". Обычную красную икру как раз добывают из рыб лососевых пород. Имитированную делают из желатина, агар-агара и красителей. А вот что такое "структурированная"? В Россельзознадзоре объяснили, что из себя...