Советское мороженое — это не просто десерт, а целая культурная икона. Для многих людей, выросших в СССР, оно осталось эталоном вкуса и качества. Его делали из натуральных продуктов, без химических добавок, и даже за рубежом признавали его превосходство. Почему советское мороженое было таким вкусным? Как его производили? И можно ли найти что-то похожее сегодня? До революции мороженое в России было дорогим лакомством, доступным только аристократии. Но в 1930-х годах советское правительство решило сделать его массовым продуктом...

Продукты без глютена (с допустимым содержанием глютена), протестированные в лаборатории совместно с общественной организацией (СПб) «Эмилия». На самом деле, об этой организации стоит знать каждому человеку с целиакией в России, а уж точно тем, кто живет в Спб. Они проверяют продукты, открывают школы в СПб для тех, у кого непереносимость глютена, проводят семинары. Есть отдельная дорожная карта для детей до 18 лет с целиакией Помимо прочего, они также лицензируют и проверяют продукты для маркировки «перечеркнутый колос»...