Оказывается, у многих привычных нам блюд есть “близнецы” в дальних странах. Так они и живут, “не подозревая” о существовании друг друга. Только представьте, если, скажем, перуанцу и русскому показать квас и попросить их ответить на вопрос, что же это такое, то они дадут разные ответы. И дело тут не в том, что кто-то что-то не так перевел. Дело в разном восприятии одного и того же напитка в принципе. Да ладно квас, даже холодец, у которого, казалось бы, не может быть каких-то незнакомых определений, во Вьетнаме назовут и приготовят чуточку иначе...

Интуитивное питание, лечебное голодание, скандинавская и средиземноморская диеты — все это не столько про рацион, сколько про образ жизни. Редакция Food.ru нашла еще одну популярную систему, которая может быть интересна тем, кто хочет привести себя в форму и позаботиться о здоровье. Это меню и пищевые привычки, основанные на японских традициях. Рассказываем об особенностях и принципах. 1. Натуральные и свежие продукты Японцам важна натуральность. Промышленно приготовленная еда и фастфуд у них есть, но даже в рационе молодежи они не популярны...