Делать такие шарики, на мой взгляд, проще и быстрее чем котлеты. Получаются они очень нежные, сочные, пропитанные вкусным соусом. Моим детям они очень нравятся, и я часто готовлю их на ужин.  Итак начнём.  Куриное филе нужно пропустить через мясорубку или слегка отбить и мелко нарезать.   Затем добавляем к нему мелко шинкованный лук, солим, перчим, вбиваем яйцо. Можно добавить специи, какие вам нравятся. Мне нравится добавлять в эти шарики чаман или уцхо-сунели. Хорошенько вымешиваем фарш.  Теперь...

Сочетание котлет и картофельного пюре создает большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт, сообщила интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач общей практики Мария Беляева. Она объяснила, что за переваривание еды отвечают определенные ферменты, действие которых может быть нейтрализовано продуктами переваривания других видов пищи. По этой причине не вся еда совместима. «Нежелательно сочетать мясо и рыбу, то есть белковые продукты, с картофелем, так как в нем содержится большое количество крахмала...