Приветствую вас, друзья! Читая чат в закрытом Клубе, я в очередной раз задумалась, какие у нас разные семейные традиции и ценности. А ещё — какие разные мы. Если одним девушкам легко изменить свои пищевые привычки и постепенно завербовать близких, то у других все ЗОЖные порывы разбиваются о суровую действительность: муж требует жареных котлет, трескает по утрам пельмени и забивает холодильник майонезом и колбасой. А дети бесконечно таскают конфеты и шоколадки… На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог с более чем 10-летним стажем...

Привет, друзья! :) Дочки очень любят картофельное пюре, но иногда получается так, что готовим к ужину слишком много, поэтому остается на утро. Просто так его разогревать к завтраку уже не интересно, поэтому делаю такие «котлеты» с сыром. Они получаются просто на отлично! Сверху хрустящая корочка, потом слой нежного пюре и посередине - расплавленный сыр, как крем. Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу. Как готовить: В пюре добавить яйцо и столько муки, чтобы «тесто» из пюре очень хорошо держало форму...