Что может проще омлета - но вот истинно пышный, не опадающий омлет приготовить не все умеют. Поиски формулы соотношения ингредиентов и нехитрые хитрости: чтобы был высоким, нежным, не "резиновым", чтобы не опадал. И чтобы не был "мучным", не напоминал блинчик или пиццу: простые омлетные хитрости и неочевидные правила приготовления хорошего омлета. Правила хорошего омлета: 5 неочевидных и простых хитростей Хитрость №1. Формула молока, которой нет. Да, единой идеальной формулы нет. Часто звучит такое соотношение: 2/3 яиц и 1/3 молока...