Многие слышали про омега-3, но не все понимают, что это за вещества и почему вокруг них столько шума. Омега-3 — это особый класс полиненасыщенных жирных кислот, которые наш организм не умеет самостоятельно синтезировать. Это значит, что получать их можно только с пищей. В отличие от обычных жиров, они играют важную роль в работе клеток, поддержании обмена веществ и даже в том, как мы себя чувствуем каждый день. Жирные кислоты — основа многих процессов: они участвуют в строительстве клеточных мембран, влияют на состояние кожи, мозга, зрения и даже настроение. Именно поэтому омега-3 часто называют незаменимыми...