Те, кто интересуется омега-3 жирными кислотами, наверняка слышали трогательную историю о том, что в конце 70 годов прошлого века эскимосов Гренландии переселили в Данию, чтобы дети могли учиться в школе...

Что это такое Омега-3 — это одна из жирных кислот — основного компонента животных и растительных жиров. Представить ее можно как длинную гусеницу, где каждый членик — атом углерода. Если этот атом углерода полностью облеплен атомами водорода его называют насыщенным, а если частично — ненасыщенным. По этому принципу жирные кислоты делят на насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные. Соответственно, у насыщенных кислот все атомы углерода максимально заполнены водородом. В основном это животные жиры, им свойственно твердеть при остывании...

Сейчас Омега 3 очень на слуху, о ней кричат из каждого утюга и о ней знают почти все, но всеравно осталось много мифов, предрассудков и неверных суждений. Поэтому в этой статье давайте максимально раскроем все тонкомти и нюансы этой темы. Ну а если после прочтения у вас всеравно останустя вопросы, милости прошу в комментарии! Что такое Омега-3 жирные кислоты? Жирные кислоты Омега-3 - это тип полиненасыщенных жиров, которые необходимы для нашего рациона, поскольку наш организм не может вырабатывать их самостоятельно...