Омега-3 жирные кислоты – герои. Но в современных реалиях они обречены на провал. Омега-3 полиненасыщенные жиры – это главные звезды современной нутрициологической сцены. Сегодня трудно найти человека, который не слышал бы о пользе омега-3 жирных кислот и не использовал их в своем питании хотя бы изредка. Первый этап образовательной кампании можно считать успешным, и самое время отправиться дальше. То, что мы объединяем под общим названием «омега-3», имеет много сходств, однако есть между ними и существенные...