Если вы когда-нибудь смотрели на упаковку омега-3, то наверняка встречали эти буквы: TG, rTG и EE. На первый взгляд — просто непонятные обозначения. Но на самом деле это разные формы омега-3. 🔹 TG — триглицериды Это естественная форма жиров. Именно в такой форме омега-3 в основном находится в обычном рыбьем жире. Такая форма хорошо усваивается организмом. 🔹 rTG — реэтерифицированные триглицериды Звучит сложно, но смысл простой. При производстве концентрата омега-3 жирные кислоты сначала очищают и концентрируют, а затем возвращают в триглицеридную форму...

Иногда мировая статистика прокатывается мимо нас незаметно. А иногда — звучит так, будто кто-то стучит в дверь и настойчиво требует внимания. В этот раз — именно так. Международная команда учёных решила понять, насколько человечество в реальности выполняет рекомендации по потреблению омега-3. Выяснилось, что большинство людей живут с постоянным дефицитом этих важных жирных кислот — и даже не догадываются об этом. Исследователи провели первый в мире обзор, который охватывает: Они изучили десятки документов, отчётов и диетологических норм и сопоставили их с тем, что люди реально получают из пищи...