Из каждого утюга на протяжении многих лет нам трубят, что оливковое масло первого отжима — это самый лучший выбор. Но так ли это на самом деле? И полезно ли оно для нас? В этой статье на основе фактических данных изучим состав и влияние оливкового масла первого отжима на здоровье. Что такое оливковое масло первого отжима? Оливковое масло существует уже тысячи лет. Хотя многочисленные упоминания относятся к библейским временам, самые ранние источники восходят к 6000 году до нашей эры. Археологи обнаружили остатки нескольких глиняных сосудов с оливковым маслом, относящихся к этому периоду...

Оливковое масло уже несколько десятилетий хорошо нам знакомо, но до сих пор продукт вызывает множество вопросов. Что такое оливковое масло extra virgin (экстра вирджин)? Какое масло лучше: из Греции, Испании, Италии, Франции, а может быть из Турции или Туниса? Где его производят в России? Можно ли жарить на оливковом масле? В этом статье отвечу на все вопросы. В состав оливкового масла входит помимо полезных жирных кислот еще витамин Е и К, железо. 1 столовая ложка оливкового масла (зависит от сортности...